voedsel

Ik las Echt eten van Michael Pollan uit 2010.  Ik geef je een mini-recensie van ongeveer 2 minuten leestijd. Wat was mijn opinie over dit boek?  3 1/2*

Ik las Puur en Eerlijk van Teun van de Keuken uit 2014.  Ik geef je een mini-recensie van ongeveer 2 minuten leestijd. Wat was mijn opinie over dit boek?  3  1/2*

‘Een avontuurlijke reis naar een groenere toekomst van onze planeet, de enige die we hebben’ is de wervende tekst van Only Planet (leuk gevonden) van Tim van Hattum uit 2022. …

Bill Gates geeft in Hoe we een klimaatramp kunnen vermijden uit 2021 een uitstekend overzicht van technologische oplossingen en noodzakelijke innovaties. Want gedragsverandering is bij lange na niet voldoende om …