voedsel

Ik las Puur en Eerlijk van Teun van de Keuken uit 2014.  Ik geef je een mini-recensie van ongeveer 2 minuten leestijd. Wat was mijn opinie over dit boek?  3  1/2*

‘Een avontuurlijke reis naar een groenere toekomst van onze planeet, de enige die we hebben’ is de wervende tekst van Only Planet (leuk gevonden) van Tim van Hattum uit 2022. Uitstekende uiteenzetting van de problematiek en de verschillende routes die we op deze reis kunnen volgen.

Bill Gates geeft in Hoe we een klimaatramp kunnen vermijden uit 2021 een uitstekend overzicht van technologische oplossingen en noodzakelijke innovaties. Want gedragsverandering is bij lange na niet voldoende om onze uitstoot in 2050 op 0 te krijgen. Bomen planten gaat ons ook niet redden. En veel geld investeren in producten met een lagere uitstoot om in 2030 onze klimaatdoelen te halen is geen goed idee.